מתחם אירועים אדם וחווה בחיפה ממשיך לחדש ולהציב רף גבוה, והפעם – בגזרת הקולינריה. לקראת עונת האירועים של 2026, הוחלט כי מי שיוביל את הקו הקולינרי של המתחם הוא השף דוד קדם, מהשמות הבולטים בדור החדש של השפים בישראל.
דוד קדם, בן 34, מביא עימו ניסיון עשיר בבניית תפריטים ובניהול מטבחים ברחבי הארץ. במהלך השנים עבד בשיתופי פעולה עם קבוצות מסעדנות מובילות, ולצד דמויות מפתח בעולם הקולינריה הישראלי, בהן רותי ברודו ומשה שגב. ניסיונו משלב בין עולם המסעדנות הגבוהה לבין התאמה מדויקת לקהלים רחבים ולאירועים גדולים.
כיום מוביל קדם את הקו הקולינרי של מספר מסעדות בישראל, ובמקביל נבחר להוביל את המטבח של גן ואולם האירועים אדם וחווה, כחלק מתהליך ההתחדשות הרחב שעובר המתחם. הבחירה בו מסמלת את הכיוון החדש של המקום- שילוב בין חוויית אירוח מוקפדת לבין קולינריה עכשווית ברמה גבוהה.
הקו הקולינרי של השף קדם מבוסס על פיין־דיינינג מודרני, עם דגש על עונתיות, חומרי גלם מקומיים, איזון טעמים וטכניקות מתקדמות. התפריטים צפויים לשלב מנות אלגנטיות, שמותאמות לאירועים, תוך הקפדה על חוויה קולינרית מלאה – מהמנה הראשונה ועד הקינוח.
לדברי גורמים במתחם, המטרה היא להעניק לאורחים חוויה כוללת שבה האוכל הוא חלק מרכזי מהאירוע:
“עונת 2026 תביא איתה סטנדרט חדש של קולינריה באירועים, כזה שמרגישים בו מחשבה, דיוק ותשוקה לאוכל.”
עם מינויו של דוד קדם, אדם וחווה מציבה את עצמה כמתחם שמדבר לא רק בעיצוב ובמיקום – אלא גם בקולינריה גבוה.
לפרטים נוספים לחצו >>
או התקשרו: 079-574-0364
